Nella sezione dedicata alle Torte puoi trovare tante ricette sane e gustosissime; perfette per
ogni occasione: per i bambini, per gli amici, o per una cena veramente speciale.
Ecco un buon elenco di antipasti freddi studiati adatti per grigliate o aperitivi per l'estate e per le vostre vacanze. Tartine e
tanti altri sfiziosi antipastini per le vostre feste.
La carne è un alimento molto importante per l’alimentazione umana, ed è caratterizzata dalla ricchezza di proteine e di vitamine del gruppo B. Comunque, al di là degli aspetti organolettici, quello che attrae di più gli appassionati di barbecue è il sapore e la versatilità in cucina.
Una selezione con i cocktails di base e gli aperitivi, oltre ad un paio di
articoli sui bicchieri e sugli strumenti principali usati dai barman.
Una ricetta a caso
Mafalde con Ricotta e Ragù
Tritare la cipolla e l'aglio e rosolarli in un tegame.
Una volta che il soffritto sarà appassito, unirvi la carne e farla cuocere con cura, rivoltandola e sbriciolandola con un cucchiaio di legno.
Unirvi dunque la polpa dei pomodori ed il succo; salare e cospargere di pepe.
Aggiungere poi i semi di finocchio ed una tazza di brodo vegetale o di vino bianco.
Coprire il recipiente, abbassare la fiamma e far cuocere per 45-60 minuti.
Lessare la pasta e con un po' dell'acqua di cottura stemperare la ricotta. Scolare la pasta e condirla con la ricotta precedentemente lavorata. Rimestare il tutto ed aggiungervi il ragù. Servire infine in tavola dopo aver eventualmente condito il piatto con un po' di parmigiano reggiano a piacere.
