In questo articolo viene presentato un elenco delle principali ricette di dolci da gustare durante il periodo di Carnevale. Anche i meno esperti potranno così far assaggiare, agli amici o ai familiari, le classiche bugie o le frittelle in vari gusti.
Nella sezione dedicata alle Torte puoi trovare tante ricette sane e gustosissime; perfette per
ogni occasione: per i bambini, per gli amici, o per una cena veramente speciale.
Una selezione con i cocktails di base e gli aperitivi, oltre ad un paio di
articoli sui bicchieri e sugli strumenti principali usati dai barman.
Una ricetta a caso
Omelettes ripiene alla pizzaiola
Sbattere le uova, salare e aggiungere il latte in cui si sarà fatto sciogliere un cucchiaio scarso di farina. Con questa pastella preparare 8 frittatine ungendo ogni volta il padellino con una noce di burro.
Farcire le omelettes con qualche fettina di fontina e arrotolarle. Ungere una teglia da forno e disporvi le omelettes, napparle con salsa di pomodoro, salare, versarvi un filo d'olio, cospargere di origano ed Emmental grattugiato.
Far cuocere in forno a 200° per qualche minuto fino a gratinare.
In alternativa si può scegliere la cottura in padella avendo cura di coprire il tegame per far sciogliere bene i formaggi. Si avrà un risultato dall'aspetto più morbido ma ugualmente saporito.
