In questo articolo viene presentato un elenco delle principali ricette di dolci da gustare durante il periodo di Carnevale. Anche i meno esperti potranno così far assaggiare, agli amici o ai familiari, le classiche bugie o le frittelle in vari gusti.
Nella sezione dedicata alle Torte puoi trovare tante ricette sane e gustosissime; perfette per
ogni occasione: per i bambini, per gli amici, o per una cena veramente speciale.
Una selezione con i cocktails di base e gli aperitivi, oltre ad un paio di
articoli sui bicchieri e sugli strumenti principali usati dai barman.
Una ricetta a caso
Finocchi dorati in padella
Pulire i finocchi e ricavare 8 fette da ognuno, affiancarle a raggiera in una padella sovrapponendole leggermente. Versare un bicchiere d'acqua in padella e mettere su fuoco moderato per qualche minuto, salare.
Quando cominceranno ad ammorbidirsi e l'acqua ad asciugarsi, versare un filo d'olio e continuare la cottura ancora per qualche minuto a fuoco basso. Provare la cottura con la punta di una forchetta, quando sono sufficientemente teneri distribuire il burro a fiocchetti ed il parmigiano a cucchiaiate, coprire e tenere sul fuoco un minuto o due, il tempo di far sciogliere burro e formaggio.
