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Sandwich caldo con rucola e provola affumicata

Panificati: più semplici di quanto si pensi...


In questa sezione vengono presentate le ricette dei panificati.
Il verbo panificare é usato per descrivere la preparazione del pane: in questa sezione sono quindi inserite le ricette a base di farina quali il pane ai gusti, i grissini, le focacce e altre specialità tipiche italiane come le piadine.

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Le ricette per Panificati

Sandwich caldo con rucola e provola affumicata Sandwich caldo con rucola e provola affumicata(0)

Tagliare la sola polpa di pomodoro a cubetti (eliminando quindi la parte interna) aggiungerla in...

Piccoli calzoni stuzzicanti Piccoli calzoni stuzzicanti(0)

Mescolare la ricotta con l´uovo, unire il formaggio grattugiato, il pecorino tagliato a dadini minuscoli,...

Strudel di cardi e baccalà Strudel di cardi e baccalà(0)

Fare cuocere i cardi nell’acqua bollente. Per evitare che i cardi si anneriscano mettere nell’acqua...

Crackers al Rosmarino Crackers al Rosmarino(0)

Sciogliere il lievito in un po’ di acqua tiepida. Far bollire un patata, schiacciarla. Disporre...

Calzoncini ripieni Calzoncini ripieni(0)

Disporre la farina a fontana. Far intiepidire il latte e sciogliere 30 gr di lievito...

Cuoricini di San Valentino Cuoricini di San Valentino(0)

Ammorbidire il burro con un po’ di sale. Unire il parmigiano grattugiato. Disporre la farina...

Focaccine alla farina di ceci Focaccine alla farina di ceci(0)

Mescolare la farina di ceci, la farina 00 e il lievito, sarebbe meglio usare un...

Pane Brioche Pane Brioche(0)

Disporre la farina a fontana, versare le uova e il burro a pezzettini. In una...

Impanadas Impanadas(0)

Disporre la farina a fontana. Mettere il burro morbido a pezzetti. Lavorare con le mani....

Pasta per pane o per pizza Pasta per pane o per pizza(0)

Lo zucchero fa aumentare la lievitazione, il sale la diminuisce. Il sale non deve essere...

Piadine Piadine(0)

Far scaldare 100 gr. di acqua con un po’ di latte e far sciogliere lo...

Pane di Castagne Pane di Castagne(0)

Ammollare l’uvetta in un po’ di acqua tiepida, far poi sgocciolare ed asciugare bene. Raccogliere...

Pane alle noci Pane alle noci(0)

Sciogliere il lievito fresco in 1 decilitro di latte intiepidito e lasciare che si formi...

Bocconcini di pasta di pane imbottiti Bocconcini di pasta di pane imbottiti(0)

Impastare facendo una palla sulla cui superficie si incide una croce e lasciare lievitare coprendo...

Bigné al pecorino Bigné al pecorino(0)

Grattugiare il pecorino e amalgamarlo con la panna. Aggiungere i semi di cumino e utilizzare...

Cantuccini Salati Cantuccini Salati(0)

Mettere in una ciotola la farina il burro sciolto e il sale e pepe. Sciogliere...

Focaccia Ligure Focaccia Ligure(0)

Impastare la farina con acqua fredda e sale. Lavorare fino ad ottenere un bell’impasto omogeneo....

Grissini Decorati Grissini Decorati(0)

Tagliare il salame in 16 fette di circa 5 o 6 millimetri, ricavare dalla provola...

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