Valentina ha 27 anni ed é romana, fin da piccola ha sempre avuto il “pallino” della cucina, il suo gioco preferito a 4 anni erano le “pentoline” in cui fingeva di essere una cuoca di un ristorante ed i suoi genitori la trovavano immersa per ore ed ore tra pomodorini e patate di plastica, piattini e tazzine da caffè per bambini. In realtà la sua grande fortuna è stata di avere un grande papà appassionato di cucina, il suo ispiratore, e che fino a che quando c’é stato le ha trasmesso questa passione e l’ha abituata a gusti sopraffini.