Categoria: Dolci

Torta di pesche

Categoria: Dolci

Ciao a tutti!!
Ieri ho sperimentato questa ricetta e devo dire che per una merenda, od una colazione leggera è perfetta.
Ingredienti:

300 grammi di farina
3 cucchiai di latte
150 grammi di margarina
150 grammi di zucchero
4 uova intere
4 pesche
1 limone
1 bustina di lievito
2 pizzichi di sale
granella di zucchero

Preparazione:
lavorate [...]

Madeleines francesi

Categoria: Dolci

Ingredienti:

3 uova+ 1 tuorlo
120 gr. di zucchero
1 cucchiaino di lievito vanigliato
150 gr. di burro
125 gr. di farina 00
scorza grattugiata di 1 limone
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale

Preparazione dell’impasto:
Montare le uova, il tuorlo e il sale con lo zucchero, utilizzando la frusta elettrica.
Incorpora in modo graduale [...]

Crostata con cioccolato e zenzero

Categoria: Dolci

Ciao a tutti. Ho trovato questa ricetta su Internet e siccome mi ha veramente incuriosito ho deciso di provarla a casa. Il risultato è stato veramente notevole, purtroppo la mia foto non le rende giustizia.
Ingredienti:

150 gr. di farina
20 gr. di cacao
75 gr. di burro
3 tuorli
1 bustina di vanillina
5 cucchiai [...]

Torta brioche

Categoria: Dolci

Ingredienti:

450 gr. di farina di manitoba
200 ml di latte tiepido
1 bustina di lievito di birra
3 cucchiai d’olio
3 tuorli d’uovo
scorza di limone
1 bustina di vanillina

Ingredienti per la farcitura:

100 gr. di burro
100 gr. di zucchero
crema pasticcera
uvetta

Preparazione:
Si tratta di un dolce un po’ più complicato del solito, [...]

Meringhe

Categoria: Dolci

Le meringhe sono una ricetta veramente semplice da preparare sia per gli ingredienti utilizzati che per il procedimento.
Allo stesso tempo però sono davvero gustose, specialmente per le persone golose.
Ingredienti:

3 albumi
210 gr. di zucchero
un pizzico di sale

Preparazione:
Lavorare con le fruste gli albumi freddi con lo zucchero e il sale, in modo che il [...]


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