Ciao a tutti!! Oggi propongo una torta rustica, allo yogurt e peperoni . detto così potrebbe sembrare un connubio non troppo buono, all’inizio ero titubante anche io…ma poi l’ ho provata e mi sono dovuta ricredere.
ecco gli ingredienti :
Ingredienti per 4/6 persone:
1 vasetto* di yogurt bianco
2 vasetti di farina
½ vasetto di olio
2 uova intere
1 bustina […]

TORINO - E’ difficile non amare il cioccolato: è una dolce pausa nel mezzo di un lavoro, una piccola consolazione nei momenti di sconforto, una specialità da condividere in un’allegra serata tra amici. Ai tanti golosi che non sanno fare a meno del “cibo degli Dei” Torino ripropone CioccolaTÒ, una kermesse interamente dedicata al mondo […]

Oggi inserisco il secondo articolo di approfondimento alla sezione dei Cocktails inserita sul sito. Va letto assieme al precedente articolo legato agli strumenti usati dal barman di cui si é parlato appunto già nei giorni scorsi.
Tumbler: si tratta di un bicchiere cilindrico o leggermente squadrato. Si divide solitamente poi tra tumbler basso e alto in […]

Questo articolo é volto ad approfondire maggiormente la sezione dei Cocktails presente ormai da molti mesi sul nostro sito. L’altro articolo di approfondimento é dedicato ai principali bicchieri usati per servirli.
Di seguito verrà quindi riportato un elenco degli “attrezzi” utilizzati dai barman per preparare queste strepitose bevande con una breve spiegazione di ciascuno di essi.
Strumenti […]

Da oggi le ultime ricette pubblicate sul blog di Ricette Semplici saranno disponibili anche via mobile tramite i cellulari. La rapida e sempre maggiore diffusione di questa nuova tecnologia ci ha portato a sperimentare questa novità.
Sotto ci sono alcune immagini di esempio che mostrano la visualizzazione delle ricette su un cellulare N70 della Nokia. Il […]

non ci credo ancora ma ci sono riuscita… ho fatto i rustici… in puglia li trovavo nei bar già dalla colazione (salata in sostituzione dei cornetti)… in veneto non ne ho trovati….e mi mancavano, così ho sperimentato molte volte e… ce l’ho fatta!!!
voglio ora condividere con tutti i curiosi golosi questa bontà salata che può […]

Ciao a tutti
Il sogno di ogni chef, sia esso un grande professionista o un semplice appasionato, è quello di poter utilizzare per la preparazione delle sue ricette ingredienti naturali e saporiti e gli utensili migliori in cui cuocere tali ingredienti.
Fra gli utensili migliori ci sono senza dubbio le pentole in rame.
Questo metallo di […]

Vi annuncio con grande orgoglio come Ricette Semplici sia stato scelto per il concorso di sito rivelazione del 2007 nella categoria Cucina.
Al concorso prendono parte 45 siti italiani scelti da una giuria di esperti e nel settore cucina sono stati scelti altri 4 siti oltre al nostro.
Che dirvi VOTATECI e grazie a tutti i nostri […]

Per suggellare degnamente questo periodo che ci porta verso le feste natalizie voglio segnalarvi un’iniziativa di cui sono venuto a conoscenza solo oggi grazie a Francescav. Questo infatti é un momento in cui bisognerebbe pensare soprattutto a chi é meno fortunato e ha più bisogno di noi. Per questo vi invito a partecipare all’importante iniziativa […]

nascono come contorno…
accendete il forno a 200°, lavate e asciugate dei peperoni (2 grandi a testa), sistemateli sulla placca del forno e lasciateli cuocere per un’ora (si devono creare delle chiazze bruciacchiate), spegnete il forno e lasciatelo raffrreddare chiuso coi peperoni ancora dentro. Pulite poi ogni peperone togliendo il picciolo, svuotandolo di succo e semi, […]