Ingredienti per 4 persone:

5 carciofi col gambo
1 cipolla bianca medio piccola
2 carote
1/4 di gambo di sedano
3 patate medie
10 pomodorini
1 cucchiaino da caffè di dado granulare o sale (q.b)
un filo d’olio extra vergine di oliva
50 gr di burro
8 pugni di riso
1/2 bicchiere di vino bianco
[...]

Ingredienti per 4 persone:
320gr di trofie fresche
1 fetta di speck da 4mm di spessore tagliata a striscioline
Per il pesto:
1 cespo di radicchio
100 gr di pecorino sardo
100 gr di pinoli
100 gr di mandorle
125 cl di panna da cucina uht
olio extravergine
sale e pepe q.b
Preparazione (Pesto):
Unire nel frullatore il radicchio, le mandorle, i pinoli ed il pecorino sardo. [...]

Ingredienti per 4 persone:

320gr di Riso basmati
12 Gamberoni
2 Zucchine medie
2 Carote
1 Peperone rosso
1 Petto di pollo da 300gr
1 Cipolla
1 Costa di sedano da 200gr
1 Spicchio d’aglio
1 Cucchiaio di salsa di soia
1 Cucchiaino di peperoncino rosso macinato
Olio, sale e pepe q.b

Preparazione:
Rosolare le carote il [...]

Questa è una ricetta semplice e molto salutare considerate le proprietà nutrizionali e i tanti benefici sul nostro organismo prodotti dalle cime di rape, per non parlare della loro bontà.
Buon appetito!
Maria Teresa
Ingredienti per 6 persone
- 600 gr rigatoni
- 1 kg cime di rapa
- 3 filetti di acciughe
- 1 spicchio di aglio
- 1 pugno di mollica [...]

Ingredienti per 6 persone:

500 gr. di riso per risotti
30 cozze
due cespi di radicchio di Verona
una cipolla
un bicchiere di vino bianco
fumetto di pesce o brodo vegetale
prezzemolo, aglio e peperoncino
olio e sale

Preparazione:
- Preparare e cuocere le cozze così come segue: tirare via la peluria che fuoriesce dal guscio delle [...]