Ingredienti per 4 persone:
40 grammi di riso a persona
1 ciuffo intero di radicchio
olio
mezza cipolla grande
mezzo bicchiere di vino rosso
1 scatoletta di panna
1 noce di burro
parmigiano
acqua
1 dado
In un tegame alto, con un po’ d’olio, fate imbiondire la mezza cipolla; nel frattempo tagliate il radicchio in piccole parti e gettatelo nella cipolla fino a farlo morire completamente.
Quando [...]

Ieri sera ho provato questo ottimo primo a base di pesce, é un piatto abbastanza semplice e veloce da preparare, ma con un ottimo gusto. Oltretutto gli ingredienti necessari sono assolutamente comuni e facili da reperire. Ho provato anche a fotografare il tutto alla fine della preparazione, purtroppo le luci della stanza non hanno facilitato [...]