Da oggi cominciamo a pubblicare le ricette che ci inviano i nostri utenti tramite l’apposito form di invio ricette presente sul sito.
La prima che ci ha mandato un contributo e che ringraziamo è Anastasia Pulera.
Ingredienti per 4 persone:
3 uova
3  cucchiai  di  olio
100  gr.  di  parmigiano
5  cucchiai  di  latte  intero
400 gr. di spaghetti  n .7
sale  e  pepe  [...]

Ingredienti per 8 persone:

10 carciofi
50 gr lardo pancettato
250 gr petto di tacchino
50 gr parmigiano grattugiato
un cucchiaio di farina 00
un cucchiaio di prezzemolo tritato
200 gr di passata di pomodoro
uno spicchio aglio
2 cucchiai di olio
due foglie di alloro
peperoncino
Crepes
200 gr farina
3 uova
500 dl latte
un pizzico di sale e pepe macinato
Besciamella
3 cucchiai rasi di farina 00
50 gr burro (o [...]

Ingredienti per 4 persone:

4 carciofi
10 acciughe sott’olio
400 gr. di tagliatelle
1 bicchierino di vino bianco secco
1 mestolo di brodo vegetale
prezzemolo tritato
mezzo limone
mezzo spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva
sale e pepe q.b.

Preparazione:
Mondare i carciofi, tagliarli a metà e quindi a fettine sottili, mettendoli man mano in acqua e limone. [...]

Ingredienti per 4 persone:

400 gr. di spaghetti
200 gr. di pomodori
100 gr. di peperoni
200 gr. di zucchine
pesto
olio extravergine d’oliva
peperoncino
sale e pepe q.b.

Preparazione:
Far bollire l’acqua per cuocere la pasta. Nel frattempo pure i peperoni eliminando i semi e i filamenti e tagliarlo a pezzetti.
Far scottare i pomodori nell’acqua per [...]

Ingredienti per 4 persone:

1 mazzetto di asparagi
pomodorini “pachino”
300 gr. di pappardelle
basilico
olio extravegine d’oliva
mezza cipolla
sale e pepe q.b.

Preparazione:
Affettare gli asparagi molto sottili e farli cuocere con l’olio e il trito di cipolla, sale e pepe finchè non saranno ben ammorbiditi.
Aggiungere i pomodorini tagliati a spicchi e dopo circa 30 [...]