Ecco un altro trucco per stupire i vostri amici. Il risultato sarà una pagnotta strepitosa, di quelle rustiche e ruvide da sembrar cotta nel forno a legna.
Mi raccomando di cominciarlo dal giorno prima perchè ci vogliono dalle 18 alle 24 ore di lievitazione. Però non vi preoccupato il tutto è molto semplice come al solito.
Ingredienti:

[...]

Ho trovato questa ricetta tanto tempo fa sulla rivista “cucinare bene”. E’ facile da preparare, io ne faccio sempre in gran quantità da congelare poi in porzioni da scongelare mentre bolle l’acqua e si lessa la pasta per una cena improvvisata ma particolare e di gran successo.
Ingredienti:

200g di radicchio rosso di Treviso (o per un gusto più [...]

Sentendo parlare di questa intolleranza da una mia amica ed essendo parecchio ignorante in materia, negli ultimi giorni ho cercato di approfondire un po’ l’argomento e vi riporto quello che ho trovato. Nel caso qualcuno avesse lo stesso problema potrebbe correggere, attraverso l’uso dei commenti, le eventuali inesattezze che scriverò di seguito.
Il glutammato monosodico [...]

Inserisco ancora un paio di ricette inviate da una nostra visitatrice. La prima è la ricetta per una bevanda fresca alle fragole.
Ingredienti:
- 4 fragole mature
- 3 tazzine di latte
- 4 cucchiai di acqua
- 1 tazzina di zucchero di tè alla pesca
- [...]

Oggi finalmente riesco a pubblicare, anche se con tantissimo ritardo, un paio di foto molto belle che ci ha inviato un nostro utente affezionato che si chiama Alessandro. Le foto riguardano la ricetta proposta qualche tempo fa delle pappardelle con salsiccia e champignon.
Alessandro cucina molto bene e prima di diventare un fotografo pubblicitario lavorarava [...]