Oggi inserisco la realizzazione pratica di una delle ricette proposte sul nostro sito da parte dei blogger. Si tratta delle orecchiette con cime di rapa; realizzate da sestriexpired.

Ingredienti per 4 persone:
# 350 gr. di orecchiette
# 350 gr. di cime di rapa
# olio d’oliva
# grana padano grattugiato
# sale
# pepe nero macinato

Preparazione:
Lavare le cime di rapa e tagliarle alla base di ciascun fiore; buttare in seguito la pasta e salare; unire poi le cime di rapa.
Scolare la pasta e condire con dell'olio di oliva abbastanza gustoso, una manciata di grana padano e eventualmente con del pepe nero macinato o del burro secondo il gradimento. Tempo di cottura: 10 minuti.

Se anche voi volete cimentarvi direttamente e provare le nostre ricette, non vi resta che fotografarle e inserirle sul vostro blog con un link al nostro sito e segnalarci poi via mail il tutto. Nel caso non abbiate un blog vi basta inviarci direttamente via mail la fotografia realizzata.

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