vista la foto sembrano più i gamberetti degli spaghetti ma questo e perchè sono buonissimi. La ricetta è semplice semplice ma vale la pena provarla perchè vi piacerà di sicuro.

ingredienti: spaghetti o linguine, gamberetti sgusciati (io ho usato quelli surgelati), olio, aglio, origano, sale, vino bianco,prezzemolo

procedimento: mettete a bollire una pentola d’acqua nella quale,dopo averla salata, cuocerete la pasta. in una pentola saltapasta scaldate un filo d’olio, soffriggeteci 2 spicchi d’aglio tagliati a metà (che toglierete prima di condirci la pasta), aggiungete una spolverata di origano, unite i gamberetti scongelati, salate, sfumate col vino e lasciate cuocere col coperchio (non devono cuocere tanto), infine, cospargere di prezzemolo tritato e quando la pasta è cotta, scolatela e saltatela nei gamberetti.

Buon appetito!

variante: se avete dei pomodori, sbollentateli un po, spellateli, tegliuzzateli a dadini e uniteli dopo l’origano prima dei gamberetti.

fatemi sapere.

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