Biscottini al cocco

Categoria: Dolci | Autore: Geabel | 4 Commenti »

Adoro questi biscottini, veloci e buonissimi, ottima idea come regalo di Natale!
300g zucchero
6 uova
300 g di cocco fresco grattugiato
olio
sale

Cuocere a bagnomaria lo zucchero, gli albumi e un pizzico di sale finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, aggiungere il cocco e mescolare.
Ungere con olio la piastra del forno, allinearvi piccole quantità del composto ben distanziate […]


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