Risotto al gorgonzola e pere

Categoria: Primi | Autore: Paolo | 3 Commenti »

E siamo al risotto…..
Cucinare rilassa e i piatti elaborati stimolano il cervello, oltre che la gola.
Così mi sono cimentato per la prima volta in un risotto al gorgonzola con pere.
Mise en place: due ciotole di riso scotti paraboiled, sale & pepe, gorgonzola dolce, burro, pere Williams, alloro, sedano, scalogno, aglio, vino bianco, brodo.
Come prima […]


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