Ingredienti per 4 persone:
4 fettine di petto di pollo
4 fette di prosciutto crudo
mezza cipolla piccola
1 carota
1 gambo di sedano
salvia
vino bianco
olio q.b.
sale e pepe q.b.
Preparazione:
Stendere la fettina di petto di pollo, adagiarvi sopra la fetta di prosciutto e una foglia di salvia, quindi arrotolare bene, salare e fissare l’involtino con uno stecchino.
Prendere un pentolino antiaderente, […]

Eccomi a presentare la mia prima ricetta. Con un mix di emozione ed orgoglio vi presento il piatto del giorno: involtini di melanzane ripieni di gamberetti.
Innanzitutto scegliete delle melanzane abbastanza grandi, in modo da poter ricavare delle fette sufficientemente larghe, quindi tagliatele ricavandone delle rotelle. Contemporaneamente lasciate a sgocciolare i gamberetti che al contrario è […]