Il pretesto per parlare anche sul blog di questa ricetta dopo averlo già fatto sul sito mi viene da Luciano.
Lui infatti, probabilmente ingolosito dalla ricetta presente sul nostro sito, ha deciso di cucinarla per conto proprio e di parlarne sul suo blog. Siccome però a noi ancora mancava la fotografia, peraltro ben realizzata, del piatto […]

Semplice come tutte le mie ricette di pesce perchè uso i filetti (in questo caso di merluzzo) surgelati, comunque molto saporite.
INGREDIENTI per due persone:
2 filetti di merluzzo surgelati (lunghi circa 15 cm), un filo d’olio, 3 spicchi d’aglio, un bel ciuffo di prezzemolo, una spolverata di origano, 6 pomodorini, sale e pastina.
PROCEDIMENTO: posate in un […]

Oggi vi propongo un abbinamento veramente sfizioso, un secondo di pesce con i carciofi, era da parecchio tempo che non mangiavo a casa un piatto così gustoso, ma allo stesso tempo leggero. La preparazione é abbastanza semplice e veloce.
Tutto é nato sentendo parlare della rana pescatrice in tv, non avendo mai assaggiato questo tipo di […]

Ieri sera ho provato questo ottimo primo a base di pesce, é un piatto abbastanza semplice e veloce da preparare, ma con un ottimo gusto. Oltretutto gli ingredienti necessari sono assolutamente comuni e facili da reperire. Ho provato anche a fotografare il tutto alla fine della preparazione, purtroppo le luci della stanza non hanno facilitato […]