Trattoria della Posta

Ieri sera sono riuscito finalmente a provare la trattoria della posta a Torino, un locale specializzato nei formaggi, di cui sentivo parlare da qualche mese da alcuni amici.

Questa osteria é situata nella precollina di Torino, nella zona chiamata Sassi, abbastanza famosa perché é quella da dove parte la cremagliera che porta alla basilica di Superga.
Siamo andati a mangiare senza aver prenotato e subito la situazione mi ha stupito, infatti siamo riusciti ad accomodarci nell’unico tavolo ancora a disposizione, mentre diverse persone giunte dopo di noi, hanno dovuto rinunciare a causa della mancanza di posti a disposizione, che erano già tutto prenotati o occupati. La clientela é mista, si va da gruppi di giovani, fino a tavolate di pensionati giunti fin qui per gustare una parte della cucina tipica piemontese.

Il locale é formato da alcune salette arredate in stile rustico, particolarmente adatto per l’inverno per via delle pareti in legno e dell’atmosfera che ricorda i locali di montagna. Il servizio é sicuramente apprezzabile, la varietà dei cibi non é enorme ed é prevalentemente incentrata sulle preparazioni a base di formaggi.