In questa ricetta non ci sono quantità di ingredienti precise perchè vanno in base a ciò che avete a disposizione e alla vostra golosità in futuro in base a quanto vi è piaciuto mangiarle la prima volta.
Procedimento: prendete una pentola medio alta col fondo spesso, metteteci un filo d’olio e soffriggeteci della cipolla tritata finemente, […]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE DI BUON APPETITO:
Riso Vialone nano: 400 gr.
Brodo (di dado va benissimo): 1,5 lt.
Burro: 40 gr.
Vino rosso corposo: un bicchiere (2 dl.)
Radicchio trevisano: 200 gr.
Cipolla: una, cicciotta
Aglio: 2 spicchi
Salsicce (pestume): 2 (300 gr.)
Grana grattugiato: 4 belle cucchiaiate
Sale e pepe nero appena macinato: q. b.
PREPARAZIONE: Trito finemente la cipolla e l’aglio e […]

La prima ricetta che voglio proporvi è un esperimento ben riuscito…
Davvero succulento:-p…
INGREDIENTI: burro, aglio, salsiccia senza pelle, funghi champignon, farina, vino bianco, sale, pepe, brodo, pappardelle all’uovo secche e parmigiano grattugiato.
PROCEDIMENTO: riducete a piccoli pezzi la salsiccia e infarinatela, fate lo stesso con i funghi, sciogliete un pò di burro in una pentola saltapasta e […]

Se lo fate come e’ scritto…..il successo e’ assicurato!!
Per 4 persone: un etto di carne per ragu’, due etti di salsiccia, una fetta di mortadella , sedano, carota, cipolla, costolette di carne a scelta, pomodori pepe nero , un dado, olio di oiva.
Mettete a soffriggere la salsiccia con le costolette in un po d’olio. Quando […]