vista la foto sembrano più i gamberetti degli spaghetti ma questo e perchè sono buonissimi. La ricetta è semplice semplice ma vale la pena provarla perchè vi piacerà di sicuro.
ingredienti: spaghetti o linguine, gamberetti sgusciati (io ho usato quelli surgelati), olio, aglio, origano, sale, vino bianco,prezzemolo
procedimento: mettete a bollire una pentola d’acqua nella quale,dopo averla […]

Oggi vi voglio proporre una ricetta che ci é stata inviata via mail da Laura Distante, si tratta di una ricetta della cucina tipica brindisina, un primo piatto semplice semplice, ma abbastanza gustoso.

Ingredienti per 4 persone:
400gr. di spaghetti
400 gr. di pomodori pelati
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
3 spicchi d’aglio
una manciata di capperi
sale qb
Preparazione: scaldare l’olio […]

per due persone…
ottima in bianco…
mettete a bollire l’acqua in cui dopo averla salata cuocerete la pasta. intanto,in una pentola scaldate un filo d’olio, soffriggeteci 2spicchi d’aglio tagliati a metà (che eliminerete a fine cottura), una manciata di capperi all’aceto, una spolverata di origano e infine 2scatolette di tonno al’olio d’oliva sbriciolato, salate, sfumate col vino […]

serve: spaghetti medi, cipolle, olio d’oliva, vino bianco, spezzatino di vitello, noce moscata pecorino grattugiato..
Tagliare fine fine una intera cipolla e farla rosolare con olio d’oliva. Quando e’ dorata per bene agiungere lo spezzatino e continuare a rosolare aggiungendo piano piano un bicchiere si vino. Coprire e lasciar cuocere a fuocolentissimo almeno 2 ore. Cuocere […]

Ieri sera ho provato questo ottimo primo a base di pesce, é un piatto abbastanza semplice e veloce da preparare, ma con un ottimo gusto. Oltretutto gli ingredienti necessari sono assolutamente comuni e facili da reperire. Ho provato anche a fotografare il tutto alla fine della preparazione, purtroppo le luci della stanza non hanno facilitato […]