TORINO - E’ difficile non amare il cioccolato: è una dolce pausa nel mezzo di un lavoro, una piccola consolazione nei momenti di sconforto, una specialità da condividere in un’allegra serata tra amici. Ai tanti golosi che non sanno fare a meno del “cibo degli Dei” Torino ripropone CioccolaTÒ, una kermesse interamente dedicata al mondo del cacao. Dal 22 febbraio al 2 marzo, il capoluogo piemontese ospiterà degustazioni, laboratori, spettacoli, concerti, rappresentazioni teatrali. Il tutto con un unico filo conduttore: la magia del cacao.

Giunta alla sesta edizione, la manifestazione avrà come centro Piazza Vittorio Veneto, ma coinvolgerà anche altre zone della città. Nell’anno in cui Torino è stata nominata capitale mondiale del design, molte iniziative avranno come tema la progettazione e l’innovazione nell’arte cioccolatiera. Del resto, nella terra dove sono stati creati il gianduiotto e mille altre prelibatezze, l’inventiva in questo settore non manca di certo. E per celebrare l’eccellenza, tra l’altro, domenica 24 febbraio ai migliori cioccolati presenti sul mercato italiano sarà assegnato il premio “Tavoletta d’oro 2008″.

Tra una degustazione e una parentesi letteraria, tra una passeggiata fra gli stand e una pausa per ascoltare un po’ di musica, si potranno scoprire le mille sfaccettature di questa dolce tentazione. Nella “Fabbrica di CioccolaTÒ” sarà ricostruito fedelmente il ciclo di produzione del cioccolato dalla fava alla tavoletta o alla pralina. Chi volesse conoscere alcuni dei migliori cioccolatieri al mondo (e magari carpire qualcuno dei loro segreti) potrà invece approfittare de “I dieci giorni che sconvolsero i golosi”, una serie di lezioni e laboratori del gusto con approfondimenti per imparare e assaggiare (10 euro, solo su prenotazione).

Il ricchissimo programma prevede anche molti spazi dedicati all’intrattenimento e al divertimento. Sabato 23 febbraio, ad esempio, alle 21 in Piazza Vittorio Veneto si esibiranno i Finley, pluripremiata band che parteciperà al prossimo Festival di Sanremo. Da non perdere anche i tanti altri momenti musicali che si succederanno nella dieci giorni torinese e le appassionanti sfide “Per un pugno di cacao” tra personaggi famosi. Per i più piccoli saranno invece proposti eventi particolari, come incontri di lettura e animazione e laboratori artistici.

La festa coinvolgerà tutta la città e anche la provincia. Acquistando uno speciale ChocoPass (15 euro), si avrà diritto a tre giorni di degustazioni nelle migliori cioccolaterie del Torinese. Chi in questi dieci giorni non potrà raggiungere Torino e chi vorrà prolungare la festa, comunque, avrà altre occasioni per soddisfare la propria golosità: nei fine settimana del 2 e del 9 marzo saranno proposti appuntamenti anche in altri paesi della zona, sede di uno dei principali distretti europei di produzione del cioccolato.

Gli orari di CioccolaTÒ a Piazza Vittorio Veneto:
Venerdì 22 e 29 febbraio: ore 11-23
Sabato 23 febbraio e 1° marzo: ore 10-23
Domenica 24 febbraio e 2 marzo: ore 10-20
Da lunedì 25 a giovedì 28 febbraio: ore 11-20
Negli altri luoghi della città che ospitano la manifestazione, l’apertura dipende dai singoli eventi.

Per informazioni: www.cioccola-to.com - 011/9953010.
(Articolo di Andrea Bettini tratto da Repubblica.it)

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