Mi scuso per non aver postato da molto tempo, e per rimediare metto questa ricetta. Questo dolce l’ho preparato solo una volta quando ancora ero in Italia ed è buonissimo, è più “invernale” sicchè approfittiamone ora!!

Buona giornata :D!!
Gea

Ingredienti:
200gr di farina
175gr di zucchero
175gr di burro
1 cucchiaio di lievito per dolci
1 uovo
200ml di latte
100gr di cioccolato bianco
2 cucchiaini di cannella in polvere
50gr di mandorle tritate

Preparazione: mettete il burro morbido, lo zucchero, l’uovo, la farina, il lievito, la cannella e il latte in una terrina. Sbattete con un sbattitore elettrico fino a formare un composto senza grumi.
Versate metá di questo composto in uno stampo a cerniera di 20cm precedentemente imburrato ed infarinato. Adagiatevi sopra i quadratini di cioccolato spezzettati. Versate sopra il restante composto e livellate con una spatola. Versate le mandorle tritate grossolanamente in maniera omogenea.
Cuocete in forno pre-riscaldato a 180 C per 1 ora e 10 minuti o fino a quando non sará ben cotto anche all’interno. Controllate con uno stuzzicadenti. Se a metá cottura la parte superiore dovesse arrossarsi troppo, copritelo con un foglio di carta da forno per evitare che si bruci. Lasciate raffreddare nel forno spento con lo sportellino semi-aperto.

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