Torta di pesche
16giu2009 Categoria: Dolci Autore: Valentina - Articolo letto: 5,145 volte
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Ciao a tutti!!
Ieri ho sperimentato questa ricetta e devo dire che per una merenda, od una colazione leggera è perfetta.
Ingredienti:
- 300 grammi di farina
- 3 cucchiai di latte
- 150 grammi di margarina
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova intere
- 4 pesche
- 1 limone
- 1 bustina di lievito
- 2 pizzichi di sale
- granella di zucchero
Preparazione:
lavorate la margarina ed il burro, aggiungete la scorza del limone grattugiato poi unite le uova (una alla volta), la farina, il sale, il lievito ed infine il latte.
Versate il composto in una tortiera, e guarnite la parte superiore con le fettine di pesche e con la granella di zucchero.
Infornate a forno già caldo, per circa 45 minuti a 180°.
Buon appetito!!
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vincenzo
18 settembre 2009 alle 18:54:55
Il burro va benissimo, ma la margarina no fa male, poi i minuti 45 a 180° si asciugherà tanto, meglio 40 minuti a 170° ciao spero di non averti offeso la ricetta che nell’insieme è buona, io faccio il cuoco e tutte le settimane faciiamo così ciao ..
VALENTINA
24 settembre 2009 alle 16:17:28
NO VINCENZO, CI MANCHEREBBE!!! CHE OFFESA
LE CRITICHE SONO SEMPRE COSTRUTTIVE POI SE VENGONO FATTE DA UN CUOCO..:-)) LA MIA RICETTA COSi’ è PIACIUTA TANTISSIMO NON è VENUTA SECCA ANZI ERA MORBIDA E SPUMOSA QUANTO ALLA MARGARINA LA MIA DIETOLOGA MI HA SEMPRE DETTO CHE TRA BURRO E MARGARINA è MEGLIO LA MARGARINA PERO’ OGNUNO POI HA I SUOI GUSTI. CERTO NON SONO LEGGERI NESSUNO DEI DUE:-))
GRAZIE DELL’ATTENZIONE