Questa ricetta ci è stata inviata da Vittoria Verdoliva.

Ingredienti per 4 persone:

  • 6 patate
  • una scatola di piselli
  • 250 g di mozzarella
  • una bustina di wurstel ( o anche pancetta o prociutto a cubetti)
  • formaggio grattuggiato
  • pane grattuggiato
  • una spruzzatina di salvia
  • sale
  • sottilette a piacere

Preparazione:
lessare le patate, tagliarle a fette, metterle in una pirofila imburrata e coperta di pane grattuggiato.
Quindi fare un primo strato di patate, su di esse cospargere i piselli, mozzarella e wurstel. Fare un secondo strato di patate e cospargere di nuovo i piselli ecc…

Spargere le sottilette sull’ultimo strato di patate e infornare. VI LECCHERETE I BAFFI!!

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