Ricetta carote al gorgonzola su Ricette Semplici

Carote al gorgonzola

Nella categoria: Insalate

Informazioni:

Difficoltà: Facile
Porzioni: 4

Ingredienti:

mezzo kg. di carote
50 gr. di gorgonzola
olio d'oliva
100 ml. di panna
semi di comino
sale

Preparazione:

Lavorare a crema il formaggio con la panna, due cucchiaiate di olio e mezzo cucchiaino di sale.
Raschiare le carote, spuntarle e tagliarle a fettine sottilissime. Versarvi la crema di gorgonzola preparata e cospargere con un cucchiaino di semi di comino.

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