Biscotti con uvetta e cioccolato su Ricette Semplici

Biscotti con uvetta e cioccolato

Nella categoria: Biscotti

Informazioni:

Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di preparazione: 40 minuti
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

500 gr. di farina
150 gr. di zucchero bianco
150 gr. di zucchero di canna
2 uova grandi
250 gr. di burro fuso
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci
uvetta
gocce di cioccolato

Preparazione:

Accendere il forno impostando la temperatura a 180° e farlo scaldare.

Mettere tutti gli ingredienti su una spianatoia (farina setacciata insieme al lievito, uova, burro fuso, zucchero, vanillina, uvetta e gocce di cioccolato).
Impastare ed amalgamare bene tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Formare quindi una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Toglierla dal frigo e formare delle palline un po’ schiacciate.

Infornare su una teglia a 180° per circa 10 minuti a forno non ventilato più altri 10 minuti con il forno ventilato.
Ringraziamo Adriana Alexandru per la ricetta e la fotografia della realizzazione.

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