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Dolcetti di castagne

Nella categoria: Biscotti
Dolcetti di castagne

    Informazioni:

  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Difficoltà: Media
  • Porzioni: 6

Ingredienti:

  • 250 gr. di castagne
  • 1 bicchiere di latte
  • burro
  • zucchero
  • vanillina
  • cioccolato fondente

Preparazione:

Lessare le castagne in acqua leggermente salata, privarle della pellicina e metterle in un tegame con un bicchiere di latte e una noce di burro. Portare a ebollizione mescolando fino a ridurle in purea.

Togliere dal fuoco e unire due cucchiai di zucchero, un pizzico di vanillina e mescolare molto bene. Formare delle palline regolari, passarle nel cioccolato fondente grattugiato e servire in i dolcetti di castagne in pirottini di carta.

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