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Chiacchiere di Carnevale

Nella categoria: Dolci ,Ricette
Chiacchiere di Carnevale

    Informazioni:

  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Difficoltà: Media
  • Porzioni: 6

Ingredienti:

  • 240 gr. di farina
  • un tuorlo
  • un uovo intero
  • un pizzico di sale
  • 30 gr. di burro fuso
  • un cucchiaio di grappa
  • qualche cucchiaio di acqua tiepida

Preparazione:

Lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta morbida ed elastica. Lasciar riposare mezz’ora, poi tirare una sfoglia sottile col mattarello o con la macchina per la pasta. Utilizzare una rotella dentellata per ritagliare dei nastri di pasta, le chiacchiere di carnevale.

Friggere in olio ben caldo, sgocciolare e servire spolverizzate di zucchero a velo.

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