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Coupelle al torroncino

Un sapore vellutato...

I dolci al cucchiaio appartengono a un insieme di preparazioni relativamente “giovani”. A differenza di torte, gelati e biscotti, che possono vantare origini antichissime, questo tipo di dolci è entrato a far parte del panorama culinario solo in epoca recente. Un dessert morbido nell’aspetto e delicato nel sapore.

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Le ricette per Dolci al cucchiaio

Coupelle al torroncino Coupelle al torroncino(0)

Ingredienti per la Crema pasticcera – 3 rossi d’uovo – 100 gr di zucchero –...

Bavarese ai mirtilli Bavarese ai mirtilli(0)

Ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per 5 minuti, quindi metterla in un...

Pere al vino Pere al vino(0)

Preparare le pere per cuocerle a vapore sbucciandole ma senza togliere il picciolo, passarle subito...

Gratin di mele alla crema Gratin di mele alla crema(0)

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine. Metterle in una padella antiaderente con il burro,...

Créme caramel con salsa di fragole Créme caramel con salsa di fragole(0)

Preparare il caramello con 50 g. di zucchero e pochissima acqua e versarlo sul fondo...

Dessert dietetico di mele al vino bianco Dessert dietetico di mele al vino bianco(0)

Sbucciare le mele, tagliarle a metà ed eliminare il torsolo poi dividere ognuna in 8...

Pere alla bella Elena Pere alla bella Elena(0)

Preparare innanzitutto le coppe in cui verrà servito il dessert. Sul fondo di ognuna disporre...

Budini al miele con frutti di bosco Budini al miele con frutti di bosco(0)

Diluire l´amido nel latte freddo e passarlo al colino per eliminare eventuali grumi. Scaldare il...

Tiramisù di riso e datteri Tiramisù di riso e datteri(0)

Mettere sul fuoco una casseruola con il latte, la panna, lo zucchero ed alcune scorzette...

Crumble ai frutti di bosco Crumble ai frutti di bosco(0)

Mettere la farina, il burro a pezzi e 100 gr. di zucchero nel bicchiere del...

Créme brulèe Créme brulèe(0)

In una ciotola sbattere con una frusta i tuorli con lo zucchero semolato e la...

Panna cotta con fragole Panna cotta con fragole(0)

Portare a ebollizione la panna con lo zucchero a velo e la stecca di vaniglia...

Budino di ricotta ai canditi Budino di ricotta ai canditi(0)

Lavorare la ricotta con 80 g di zucchero, 4 tuorli e un uovo intero. Unire...

Semifreddo alla crema di marroni Semifreddo alla crema di marroni(0)

Montare la panna e mischiarla con delicatezza alla crema di marroni. Per non aver problemi...

Pesche ripiene al forno Pesche ripiene al forno(0)

Tagliare le pesche a metà , togliere il nocciolo e scavare un po’ di polpa...

Crema al caffé Crema al caffé(0)

Versare la fecola in una casseruola, scioglierla bene con poco latte freddo poi unire il...

Bunet Bunet(0)

Sbattere le uova intere con lo zucchero, unire poi il cacao, gli amaretti sbriciolati, il...

Coppe meringate Coppe meringate(0)

Mescolare la frutta con lo zucchero ed il liquore. Lasciar macerare al fresco. Nel frattempo...

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