Ricetta budini al miele con frutti di bosco su Ricette Semplici

Budini al miele con frutti di bosco

Nella categoria: Dolci al cucchiaio

Informazioni:

Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Porzioni: 4

Ingredienti:

Mezzo litro di latte
3 cucchiai di miele millefiori
35 g di amido di mais
Scorza grattugiata di mezzo limone
Frutti di bosco surgelati

Preparazione:

Diluire l´amido nel latte freddo e passarlo al colino per eliminare eventuali grumi. Scaldare il tutto a fuoco medio mescolando continuamente. Quando il latte é caldo aggiungere il miele e lasciarlo sciogliere.

Togliere dal fuoco, aggiungere la scorza di limone e versare il preparato negli stampini da budino. Fare raffreddare, quindi spostare gli stampini in frigo e lasciare riposare per quattro ore. Nel frattempo si possono scongelare i frutti di bosco, che andranno cosparsi sui budini quando saranno pronti.

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