Ricetta bunet su Ricette Semplici

Bunet

Nella categoria: Dolci al cucchiaio

Informazioni:

Tempo di cottura: 60 minuti
Difficoltà: Facile
Porzioni: 8

Ingredienti:

mezzo litro di latte
5 uova
5 cucchiai di zucchero semolato
2 cucchiai di cacao in polvere
100 gr. di amaretti
2 cucchiai di rhum

Preparazione:

Sbattere le uova intere con lo zucchero, unire poi il cacao, gli amaretti sbriciolati, il rum ed il latte caldo. Amalgamare delicatamente.

Procedere con la preparazione del caramello: in un pentolino scaldare tre cucchiai di zucchero e uno di acqua fino ad ottenere un caramello color nocciola. Mentre il caramello é ancora caldissimo, versarlo sul fondo e sui lati di uno stampo per budino, versarvi il composto di uova e cuocere in forno a 180 gradi, a bagnomaria , per un’ora circa.

Far raffreddare, sformare e servire.

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