Dolci al cucchiaio Torna alla Home Page
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Un sapore vellutato...I dolci al cucchiaio appartengono a un insieme di preparazioni relativamente “giovani”. A differenza di torte, gelati e biscotti, che possono vantare origini antichissime, questo tipo di dolci è entrato a far parte del panorama culinario solo in epoca recente. Un dessert morbido nell’aspetto e delicato nel sapore. |
Le ricette per Dolci al cucchiaio
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Coppe all’ananas(0) Frullare 4 fette di ananas con poco rhum, incorporare il mascarpone e due cucchiai di... |
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Coppe meringate(0) Mescolare la frutta con lo zucchero ed il liquore. Lasciar macerare al fresco. Nel frattempo... |
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Panna Cotta(0) Ammollare in acqua fredda la colla di pesce. Prendere una casseruola e portare quasi ad... |
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Riso e Latte(0) Far bollire il latte in una casseruola, aggiungendo un po’ di sale e facendo attenzione... |
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Coppe al cioccolato profumate al caffé(0) Spezzettare il cioccolato in un recipiente che andrà immerso in un tegame più grande e... |
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Budini al Cioccolato(0) Lavorare il burro fino a farlo ammorbidire, quindi mescolarvi lo zucchero. Far fondere in un... |
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Budini con Amaretti(0) Amalgamare zucchero e fecola, diluire il latte ben tiepido e porre il tutto sulla fiamma... |
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Charlotte di Panna Montata(0) Foderare uno stampo da charlotte con i savoiardi, fino a far sopravvanzare di un paio... |
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Panna cotta al blue curacao e limone profumata alla menta(1) Scaldare la panna, lo zucchero, la menta ed il succo di limone in un tegame... |
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Quadrotti golosi alla crema cotta(2) Di facilissima lavorazione, è una ricetta che trovo sfiziosa e soggetta a variazioni ..sul tema…... |
Ricette di Stagione
Insalata di pollo e asparagi
Versare in un tegame mezzo litro d´acqua, il vino e [...]
Insalata di finocchi e arance
- Mondare i finocchi e tagliarli a fettine. – Lavare [...]
Frittelle di mele
Preparare la pastella mescolando le due farine e aggiungendo acqua [...]
Tarte Tatin
In una teglia da crostata versare 80 g di zucchero [...]
Altre Ricette
Spezzatino di pollo in salsa di senape
Pulire i funghi, tagliarli a spicchi e passarli in padella [...]
Pennette al gratin con sugo di melanzane
Lavare e spuntare la melanzana, affettarla e poi tagliare ogni [...]
Insalata Niçoise
Lavare e scolare bene la lattuga, disporla a foglie intere [...]
Approfondimenti e suggerimenti |
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