Ricetta torta glassata al succo di agrumi su Ricette Semplici

Torta glassata al succo di agrumi

Nella categoria: Torte

Informazioni:

Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: Facile
Porzioni: 6

Ingredienti:

120 g di burro
120 g di zucchero semolato
120 g di farina
140 g si zucchero a velo
2 uova
2 arance non trattate
1 mandarino
mezzo limone
1 sacchetto di lievito per dolci

Preparazione:

Grattugiare finemente la scorza di un´arancia. Spremere il succo degli agrumi.

In una terrina lavorare a crema lo zucchero semolato insieme al burro morbido, poi unire le uova, la farina, la scorza grattugiata di arancia, il lievito e infine poche cucchiaiate di succo, quanto basta per ottenere un composto fluido ma non liquido.

Imburrare e infarinare uno stampo da 24 cm, versarvi il composto e cuocerlo in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Nel frattempo unire lo zucchero a velo al succo di agrumi, sciogliere bene.

Sformare la torta direttamente sul piatto da portata e irrorarlo subito con metà del succo. Lasciar raffreddare e irrorare con il resto del succo.

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