Ricetta minestra Aromatica su Ricette Semplici

Minestra Aromatica

Nella categoria: Minestre e Zuppe

Informazioni:

Tempo di cottura: 70 minuti
Difficoltà: Facile
Porzioni: 4

Ingredienti:

800 gr. di patate
burro
cipolla
origano
basilico
prezzemolo
2 litri di brodo
sale e pepe

Preparazione:

Tagliare a pezzi le patate, affettare una cipolla abbastanza fine e stufare il tutto con del burro. Quando la cipolla sarà trasparente e le patate ammorbidite cospargere il tutto con una buona dose di origano, salare e pepare a piacere, quindi lasciare tutto ad insaporire per circa 10 minuti.

Versare il brodo bello caldo e continuare la cottura per un’oretta. Unire del basilico e del prezzemolo precedentemente tritati e servire la minestra aromatica in tavola ancora fumante.

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