Merluzzo alla Mugnaia

Ricetta: MERLUZZO ALLA MUGNAIA


Ingredienti:
  • 8 filetti di merluzzo
  • latte
  • farina
  • olio
  • burro
  • sale

Informazioni:

- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di preparazione: 10 min
- Difficoltà:Ricetta Facile
- Ricetta vista: 16129 volte.

Preparazione:
Mettere a mollo nel latte i filetti di merluzzo, lasciarli sgocciolare e passarli nella farina, friggerli quindi in olio d'oliva e burro a fuoco medio.
Quest'operazione dovrà durare all'incirca 5 minuti per parte.

Far infine sgocciolare, salare e asciugare su carta assorbente.


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