Spitzbuben

Ricetta: SPITZBUBEN


Ingredienti:
  • 375 gr. di farina
  • 250 gr. di burro
  • 125 gr. di zucchero
  • 2 tuorli
  • un pizzico di sale
  • marmellata di ribes o lamponi

Informazioni:

- Ingredienti per: 0 persone
- Tempo di preparazione: 10 min
- Difficoltà:Ricetta Facile
- Ricetta vista: 8171 volte.

Preparazione:
Frullare il burro con lo zucchero e i tuorli d'uova.
Disporre la farina a fontana, unire il frullato e un pizzico di sale.
Lavorare, impastare e poi far riposare l'impasto per circa due ore in frigorifero.

Distendere con il mattarello fino ad ottenere dei fogli di circa un centimetro.
Con un'apposita formella, ricavare dei tondini.
Infornare a 180° per dieci minuti.

Togliere dal forno e lasciarli raffreddare.

Sopra un tondino spalmare la marmellata e far combaciare con un altro tondino.
Passare nello zucchero con vaniglia.


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