Preparazione:
Mettere in una ciotola la farina il burro sciolto e il sale e pepe. Sciogliere il burro nella farina e lavorare con le mani. In un'altra ciotola sbattere le uova e unirle alla farina e lavorare bene.
Spolverare il tavola da lavoro di farina. Rovesciare sopra l'impasto. Fare una fontana e mettere le noci, le olive snocciolate, i capperi sciacquati e la buccia d'arancia grattugiata.
Impastare. Pulirsi le mani con la farina.
Dividere l'impasto in tre parti e fare dei filoncini. Aiutarsi al bisogno con un po' di farina. Disporre sulla teglia del forno la carta da forno. Posare i filoncini e spennellare con l'uovo sbattuto.
Infornare e cuocere a 180° C per 30 minuti circa. Questo panificato è ottimo da servire con l'aperitivo.
Informazioni:
- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 30 min
- Tempo di preparazione: 20 min
- Difficoltà: Ricetta Facile
- Ricetta vista: 3948 volte
- Autore: Maria Teresa
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