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Ricetta: PANE ALLE NOCI





Ingredienti:
  • 1 kg. di farina di frumento
  • 5 dl. di latte
  • 200 gr. di burro
  • 60 gr. di zucchero
  • 6 uova
  • sale
  • 400 gr. di gherigli di noce

Preparazione:
Sciogliere il lievito fresco in 1 decilitro di latte intiepidito e lasciare che si formi una schiumetta leggera.

Sminuzzare quindi i gherigli di noce. Versare la farina sulla spianatoia in modo da ottenere una fontana e versare all'interno il lievito, coprire con la farina e aggiungere il latte rimanente, il sale, le noci e lo zucchero, il burro fuso e le uova.

Lavorare a lungo fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo. Coprire con un panno e porre a lievitare per alcune ore al caldo, in modo che il volume raddoppi.

Cuocere in forme dal bordo alto come quelle usate per il pane a cassetta, controllando bene la cottura.

Informazioni:


- Ingredienti per: 0 persone

- Tempo di preparazione: 30 min

- Difficoltà: Ricetta Facile



- Ricetta vista: 2711 volte

- Autore: Amministratore


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