Preparazione:
Abbrustolire le fette di pane nel tostapane da entrambe le parti. Strofinare con degli spicchi di aglio, cospargere quindi di sale e pepe. Aggiungere poi un goccio di olio d'oliva extravergine. Tagliare i pomodori a dadini e versarli sulle fette di pane, aggiungere infine del basilico tagliato a mano e dell'origano.
Informazioni:
- Ingredienti per: 4 persone
- Tempo di cottura: 10 min
- Difficoltà: Ricetta Facile
- Ricetta vista: 20016 volte
- Autore: Amministratore
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Lasciare in ammollo l'uvetta in acqua e brandy per circa un quarto d'ora. Nel frattempo sbattere un uovo ed unirvi la farina poco per volta. Aggiungere latte fino ad ottenere una pastella densa. Unire un cucchiaio di zucchero, la scorza grattugiata di mezzo limone, una manciata di pinoli e l'uvetta strizzata.
Grattugiare 3 o 4 mele, mescolarle alla pastella e friggere a cucchiaiate in molto olio ben caldo. Sgocciolare bene e zuccherare.