Ricetta: FLAN CASALINGO

Ingredienti:

150 gr. di zucchero
100 gr. di farina
5 uova
1 litro e mezzo di latte
zucchero vanigliato
burro

Preparazione:
Lavorare le uova con lo zucchero, amalgamare poi con della farina setacciata, mescolare e amalgamare ancora il tutto. Diluire quindi con del latte non troppo caldo.

Aggiungere poi il burro fuso e dello zucchero vanigliato, in modo da profumare bene il dolce.

Versare l'impasto in uno stampo, cuocere in forno a temperatura media per circa 45 minuti, attenzione a far preriscaldare il forno.

Per controllare la cottura usare uno stecchino o la lama del coltello infilandoli nel dolce e controllando che sia asciutta una vola che sia fuoriuscita.

Informazioni:

- Ingredienti per: 6 persone

- Tempo di cottura: 45 min

- Tempo di preparazione: 25 min

- Difficoltà: Ricetta Facile

- Ricetta vista: 16864 volte

- Autore: Amministratore

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Pulire bene i gamberi eliminando le teste e il carapace che li ricopre poi incidere lievemente il dorso ed estrarre il filo nero (intestino), quindi lavarli ed asciugarli con delicatezza. In una capiente terrina versare il vino, la salsa di soia, gli spicchi d’aglio sbucciati e tritati finemente, le foglie di alloro spezzettate e lo zenzero. Mescolare bene e insaporire con un pizzico di sale, non eccedere col sale perché la salsa di soia è già molto salata. Disporre i gamberi nella marinata e lasciarveli per circa due o tre ore. Trascorso questo tempo infilzare i gamberi in otto spiedini e adagiarli sulla piastra ben calda, cuocerli pochi minuti per parte rigirandoli un paio di volte spennellandoli ripetutamente con la marinata. Servire ben caldi.

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