Ricette Semplici - Antipasti

L'antipasto ideale per cominciare bene i pasti

Il preludio adeguato...

La scelta degli antipasti è molto delicata per chi organizza un pranzo o una cena. Questa portata è il preludio di tutta una serie di altri piatti che arriveranno in seguito e deve necessariamente essere ben studiata. La prima regola è quella di cominciare sempre con cibi che stuzzichino l'appetito. Evitare poi di servire piatti troppo saporiti o che possano rovinare la degustazione di quello che verrà portato in tavola in seguito.

Ricordare inoltre eventuali intolleranze alimentari e i gusti degli invitati per conciliare al massimo le loro aspettative con la qualità del cibo che verrà servito a tavola...

Ecco un esempio di alcune ricette di antipasti presenti sul nostro Blog. Per le sottocategorie delle ricette di antipasti presenti sul sito guarda invece più in basso appena sotto a questa breve lista.
Patè di Natale Far macerare le fettine di fegato nel porto, per mezz'ora. Usare la	Olive ascolane Preparare il soffritto con carota, sedano e cipolla e rosolarlo

Muffin ai piselli e prosciutto Sbollentate i pisellini e passateli in padella con un pò d'olio e	Peperoni arrostiti Accendete il forno a 200°, lavate e asciugate dei peperoni,
Montagnole russe Sbucciate le patate e le carote. Tagliarle a quadratini. Sbollentare le verdure	Torta fritta di Parma Disporre a fontana la farina, aggiungere l'olio, il sale e l'acqua calda

Antipasti - sotto categorie:

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- Antipasti freddi
- Paté e mousse
- Panificati

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