Ricette Semplici - Ricette di cucina tunisina
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Spezie, ma non solo...
In questa sezione verranno presentate alcune delle ricette più tipiche della cucina tunisina, insieme ad alcune varianti meno note. Ogni articolo è composto dalla lista degli ingredienti, dalla preparazione e dalla fotografia della realizzazione finale del piatto.
La cucina della Tunisia prende origine da quella europea e da quelle orientali, oltre che da quella delle popolazioni desertiche. Si caratterizza per la presenza di spezie che la rendono decisamente piccante e particolare.
Questa sezione nasce dalla collaborazione con Faten Douiri. Faten è nata e vissuta in Tunisia per i primi vent'anni della sua vita, ed ha così avuto modo di apprendere in prima persona le tecniche e i sapori della cucina tunisina.
Attraverso il suo sito, Arte della Cucina Tunisina, potete contattare Faten e organizzare la vostra serata "tunisina" personalizzata.
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